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Garam Masala

Mit gemahlenen Gewürzen können Sie Selbstgekochtes individuell abschmecken und verfeinern. Nach dem Mahlen halten sie sich mehrere Wochen lang.

Zutaten

  • ½ Teelöffel Schwarzkümmelsamen
  • ½ Teelöffel Kreuzkümmelsamen
  • ¾ Teelöffel grüne Kardamomkapseln
  • 1 ½ Teelöffel Fenchelsamen
  • ¼ Teelöffel schwarze Pfefferkörner
  • 1 Zimtstange
  • 4 ganze Nelken
  • ¼ Teelöffel geriebene Muskatnuss

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und Klinge anbringen.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Schalten Sie das Gerät ein und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich bis zur höchsten Einstellung.
  4. 20 Sekunden lang mixen.

Ihre Sitzung ist abgelaufen, weil Sie inaktiv waren.

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