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Ingwer-Kurkuma-Dressing

Dieses leichte, erfrischende Dressing wird mit seiner köstlichen Mischung aus Zitrone, Ingwer, Knoblauch und Kurkuma Ihr neues Lieblingsdressing für jeden Salat werden.

Ingwer-Kurkuma-Dressing

Zutaten

  • 720 ml (3 cups) extra virgin olive oil
  • 10 g (2 pieces) fresh turmeric, or 1 1/3 Tbsp. ground turmeric, 1/2" slices
  • 180 ml (¾ Becher) Rotweinessig
  • 120 ml (½ cup) Fresh Lemon Juice
  • 10 g (2 pieces) fresh ginger root, 1/4" slices
  • 1 teaspoon salt, optional
  • 4 small garlic cloves, peeled
  • 30 m (2 Tablespoons) honey, or agave nectar

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
  3. Blend for 30 seconds or until desired consistency is reached.

Leckere Kombos

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