Glutenfreies Bohnenmehl

Mehl-Alternative aus getrockneten Hülsenfrüchten für die glutenfreie Küche.

Zutaten

Zubereitung

1. Getrocknete Kichererbsen in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
3. Gerät einschalten und die Geschwindigkeit bis zur höchsten Stufe erhöhen.
4. 45 Sekunden lang mixen.
5. In eine Schüssel umfüllen und Tapiokastärke und Maisstärke hinzugeben.
6. Zutaten mit einem Schneebesen gut vermischen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.