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Grüner Frühaufsteher-Smoothie

Frisches Obst harmoniert prima mit Gurke und Brokkoli in diesem Wachmacher.

Grüner Frühaufsteher-Smoothie

Zutaten

  • 240 ml (1 Tasse) Wasser
  • 300 g (2 Tassen) grüne Trauben
  • 80 g (½ kleine) Gurke
  • 70 g (1 mittelgroße) Kiwi
  • 180 g (1) mittelgroße Äpfel, halbiert, entkernt
  • 130 g (1½ Tassen) Brokkoliröschen
  • 1 Scheibe Zitrone, 1,5 cm dick, mit Schale
  • 260 g (2 Tassen) Eiswürfel

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung starten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 45 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.

Kochtipps

Mit diesem Smoothie können Sie mühelos dafür sorgen, dass Ihre Ernährung mehr Gemüse und Ballaststoffe enthält. Sie können Zutaten während des Mixens über die Verschlusskappe zugeben – z. B. Spinat oder Grünkohl für eine sattgrünere Farbe oder eine Scheibe frische Ananas für einen süßeren Geschmack und noch mehr Vitamine.

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