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Grüne Apfel-Eiscreme

Spinat ist so vielseitig, dass Sie ihn sogar in Ihrem Dessert verstecken und eine herrlich grüne, gesunde Leckerei zubereiten können.

Grüne Apfel-Eiscreme

Zutaten

  • 180 g gefrorenes Apfelsaftkonzentrat, aufgetaut
  • 2 Banane, geschält, halbiert
  • 60 g (1½ Tassen) Spinat
  • 520 g (4 Tassen) Eiswürfel

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen. Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
  4. In ca. 40 Sekunden wird sich das Motorengeräusch verändern und es sollten sich vier Hügel bilden.
  5. Schalten Sie den Mixer aus. Mixen Sie nicht zu lange, damit die Mischung nicht schmilzt. Sofort servieren.

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