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Heiße Käsesoße

Drei einfache Zutaten machen diese Soße zur perfekten Ergänzung für gedünsteten Brokkoli, Makkaroni oder gegrillten Fisch.

Heiße Käsesoße

Zutaten

  • 500 ml (2 Tassen) Milch
  • 200 g (1¾ Tasse) Cheddar-Käse
  • 1 Spritzer Worcestershire-Soße

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. Mixer laufen lassen, bis beim Anheben des Deckels dichter Dampf aus dem Behälter dringt (ca. 4 Minuten).

Tipp

Die heiße Käsesoße über gedünsteten Brokkoli oder Makkaroni geben und mit Semmelbröseln überbacken.

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