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Heiße Käsesoße

Drei einfache Zutaten machen diese Soße zur perfekten Ergänzung für gedünsteten Brokkoli, Makkaroni oder gegrillten Fisch.

Heiße Käsesoße

Zutaten

  • 480 ml (2 Tassen) Hafermilch oder Milch nach Wahl
  • 250 g (1⅓ Tassen) gewürfelter Cheddar
  • 1 Spritzer Worcestershire-Soße

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Den Mixer auf der niedrigsten Geschwindigkeitseinstellung einschalten, dann die Geschwindigkeit rasch bis zur höchsten Stufe erhöhen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
  3. 5 Minuten 45 Sekunden mixen oder bis aus dem belüfteten Deckel dichter Dampf dringt.

Kochtipps

Die heiße Käsesoße über gedünsteten Brokkoli oder Makkaroni geben und mit Semmelbröseln überbacken.

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