Mango-Salsa
Diese süße Salsa mit fruchtigen Stückchen eignet sich als Vorspeise oder Beilage zu Hähnchenfleisch.
Zutaten
- 2 Mangos, geschält, entkernt
- 40 g (1 Becher) frische Korianderblätter
- ½ rote Zwiebel, geschält, halbiert
- 30 g (2) Jalapeño-Chilischoten, entkernt, halbiert
- 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Den Mixer auf niedrigster Geschwindigkeit einschalten und langsam bis auf Geschwindigkeitsstufe 4 erhöhen.
- 15 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Bei Bedarf Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
- Das Motorengeräusch verändert sich und es sollten sich vier Hügel bilden.
- Mixen Sie nicht zu lange, damit die Mischung nicht die gewünschte Konsistenz verliert. Sofort servieren.
Nährwertangaben
Portionsgröße | 60 ml (¼ Tasse) |
Angaben pro Portion | |
Kalorien | 26 |
Fettgehalt | 0 g |
Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
Cholesterin | 0 mg |
Salz | 3 mg |
Kohlenhydrate | 7 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Zucker | 5 g |
Eiweiß | 0 g |