Zum Inhalt springen

Beeren-Coulis

Für diesen Coulis brauchen Sie nichts weiter als frische Beeren und Puderzucker. Er verleiht Backwaren und Eisspeisen eine unwiderstehlich schwerelose Süße.

Zutaten

  • 400 g (3 Tassen) Erdbeeren
  • 300 g (2 Tassen) Heidelbeeren
  • 300 g (2 Tassen) Himbeeren
  • 120 ml (½ Tasse) Dattelsirup oder Puderzucker

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
  3. 45 Sekunden lang mixen.
  4. Ggf. Püree durch ein feinmaschiges Sieb passieren, damit es garantiert keine Kerne mehr enthält.

Ihre Sitzung ist abgelaufen, weil Sie inaktiv waren.

Seite erneut laden