Moco-Coco-Eiskaffee
Eine interessante Version Ihres morgendlichen Mokkas: Schokoladensirup und zerkleinerte Kokosnuss sorgen in Kombination mit Kaffee doppelter Stärke für einen geschmacksintensiven Energieschub oder eine Leckerei nach dem Abendessen.
Zutaten
- 180 ml (¾ Tasse) Kaffee, kalt
- 240 ml (1 Tasse) Milch
- 4½ Teelöffel Cream of Coconut
- 2 Esslöffel gesüßte Kokosflocken
- 260 g (2 Tassen) Eiswürfel
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Wählen Sie Einstellung 1 aus.
- Gerät einschalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 8 erhöhen.
- 40 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen.
Tipp
Als weniger zuckerhaltige Alternative kann statt der Kokoscreme auch Kokosmilch verwendet werden.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 240 ml (1 Tasse) |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 120 |
| Fettgehalt | 3,5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Cholesterin | 5 mg |
| Salz | 55 mg |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Zucker | 17 g |
| Eiweiß | 2 g |
