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Orangensorbet

Frische Orangen, Süßungsmittel und Eis ergeben ein leichtes, erfrischendes Dessert für heiße Sommerabende.

Orangensorbet

Zutaten

  • 2 große Orangen, geschält
  • 2 Esslöffel Zucker 
  • 1 Esslöffel geriebene Orangenschale
  • 630 g (4½ Tassen) Eiswürfel

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 erhöhen, dann Schalter auf „Hoch“ umlegen. Schieben Sie die Zutaten dabei mit dem Stößel in Richtung der Klingen.
  4. Nach ca. 30–60 Sekunden ändert sich das Motorengeräusch. Gerät ausschalten.
  5. Mixen Sie nicht zu lange, damit die Mischung nicht schmilzt. Sofort servieren.

Tipp

Je nach Größe der Orange müssen Sie die Eismenge für Ihr gefrorenes Dessert gegebenenfalls anpassen.

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