Zum Inhalt springen

Pfirsisch-Bellini

Samtiges Pfirsichpüree bildet die Basis für diesen festlichen italienischen Champagner-Cocktail.

Großes Glas Pfirsich-Bellini

Zutaten

  • 120 ml (½ Tasse) Wasser
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 75 g Zucker
  • 455 g Pfirsiche
  • Champagner, gekühlt

Zubereitung

  1. Für das Pfirsichpüree Wasser, Zitronensaft, Zucker und Pfirsiche in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. 1 Minute lang mixen.
  5. 1 Esslöffel Pfirsichpüree in eine Champagnerflöte geben und diese mit Champagner füllen.
  6. Vorsichtig verrühren.

Ihre Sitzung ist abgelaufen, weil Sie inaktiv waren.

Seite erneut laden