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Erdnussbutter-Fondue

Dieses dickflüssige Schoko-Erdnussbutter-Fondue wird im Vitamix-Gerät erhitzt und ist in nur 5 Minuten zubereitet. Empfohlen zum Dippen von Apfelstücken, Marshmallows, Erdbeeren, Bananen- oder Ananasstücken.

Zutaten

  • 240 ml (1 Tasse) Crème double
  • 350 g (2 Tassen) dunkle Schokolade, gehackt
  • 45 ml (3 Esslöffel) Honig oder Agavendicksaft
  • 130 g (½ Tasse) Erdnussbutter

Zubereitung

  1. Sahne, Schokolade und Honig in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. 4½ Minuten lang mixen.
  5. Geschwindigkeit auf Stufe 5 reduzieren und die Verschlusskappe abnehmen.
  6. Erdnussbutter durch die Deckelöffnung hinzugeben.
  7. Nochmals 10 Sekunden lang mixen. In den Fonduetopf gießen.

Tipp

Zum Dippen eignen sich zum Beispiel Biskuit- oder Rührkuchenstückchen, Apfelstücke, Marshmallows, Erdbeeren, Bananen und Ananasstücke (frisch oder aus der Dose).

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