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Erdnuss-Cashew-Butter

Eine gemischte Nussbutter aus Erdnüssen und Cashewnüssen, die Sandwiches, Soßen und Fondues einen einmaligen Geschmack verleiht.

Erdnuss-Cashew-Butter

Zutaten

  • 290 g (2 Tassen) geröstete Erdnüsse
  • 275 g (2 Tassen) geröstete Cashewkerne

Zubereitung

  1. Nüsse in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und bis zur höchsten Stufe erhöhen.
  3. Beim Mixen den Stößel verwenden, um die Zutaten in Richtung der Klingen zu schieben.
  4. Innerhalb von 1 Minute ist ein hoher, ratternder Ton zu hören. Verwenden Sie den Stößel, bis die Klingen leicht durch die Erdnussbutter schneiden. Für eine cremige Butter insgesamt 2 Minuten lang mixen.

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