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Heiße Schokolade mit Pfefferminze

Pfefferminzstängel werden im Vitamix-Gerät feingehackt und in die heiße Schokolade eingerührt. Da kommt Gemütlichkeit auf!

Zutaten

  • 6 Pfefferminzstängel
  • 480 ml (2 Tassen) Milch
  • 90 g (½ Tasse) Schokoladensplitter, halbbitter
  • 25 g (¼ Tasse) ungesüßtes Kakaopulver
  • Schlagsahne zum Garnieren

Zubereitung

  1. Pfefferminzstängel in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 3 erhöhen.
  4. 5 Sekunden lang bzw. bis zur gewünschten Konsistenz mixen. Die Hälfte zum Garnieren zurückbehalten.
  5. Milch, Schokolade und Kakaopulver in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  6. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  7. Gerät einschalten und Geschwindigkeit allmählich bis zur höchsten Einstellung erhöhen.
  8. Mixer laufen lassen, bis beim Anheben des Deckels dichter Dampf aus dem Behälter dringt (ca. 5 Minuten und 30 Sekunden).
  9. In Kaffeetassen füllen und mit Schlagsahne und Pfefferminze garnieren. Sofort servieren.

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