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Himbeer-Eiscreme

Süß, erfrischend – ein krönender Abschluss für jede Mahlzeit.

Himbeer-Eiscreme

Zutaten

  • 240 ml (1 Tasse) Milch
  • 150 g (¾ Tasse) Zucker
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt
  • 455 g gefrorene Himbeeren

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. Schieben Sie die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen.
  5. Nach ca. 30–60 Sekunden verändert sich das Motorengeräusch und es sollten sich vier Hügel bilden.
  6. Schalten Sie den Mixer aus. Mixen Sie nicht zu lange, damit die Mischung nicht schmilzt. Sofort servieren.

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