Zum Inhalt springen

Schneebälle

Diese lockeren und luftigen Plätzchen werden in Puderzucker gewälzt und machen fast so viel Spaß wie eine echte Schneeballschlacht.

Zutaten

  • 85 g (¾ Tasse) gehackte Nüsse
  • 280 g (2¼ Tassen) Weizenmehl, zur schrittweisen Verwendung
  • 175 g (1 Tasse) Margarine
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
  • Einen Viertel Teelöffel Salz
  • 60 g (½ Tasse) Puderzucker
  • Puderzucker

Zubereitung

  1. Backofen auf 190 °C vorheizen.
  2. Nüsse in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  3. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  4. Gerät einschalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 4 erhöhen.
  5. 10 Sekunden lang mixen. In eine Schüssel geben.
  6. Die Hälfte des Mehls, die Hälfte der Margarine, Vanille, Salz, Puderzucker, die verbleibende Margarine und das verbleibende Mehl in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  7. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  8. Gerät einschalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 5 erhöhen.
  9. 10 bis 15 Sekunden lang mixen, Zutaten dabei mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
  10. In die Schüssel mit den Nüssen geben und unterrühren.
  11. Den Teig in 2,5 cm große Kugeln formen und diese mit einem Abstand von etwa 2,5 cm auf ein nicht eingefettetes Backblech legen.
  12. 10 bis 12 Minuten lang backen, bis die Schneebälle fest, aber nicht gebräunt sind. Aus dem Backofen nehmen und 10 Minuten lang abkühlen lassen.
  13. Die warmen Kekse in gesiebtem Puderzucker wälzen und auf einem Rost abkühlen lassen.

Ihre Sitzung ist abgelaufen, weil Sie inaktiv waren.

Seite erneut laden