Scharfer Hummus
Hummus lässt sich mit scharfer Soße ideal aufpeppen. Dabei müssen Sie nur bedenken, dass die Schärfe im Vitamix noch intensiviert wird.
Zutaten
- 425 g Kichererbsen aus der Dose, gewaschen und abgetropft
- 2 Esslöffel scharfe Soße
- 120 ml (½ Tasse) Tahini
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Knoblauchzehe
- 3 g (1 Teelöffel) Salz
Zubereitung
- Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
- Wählen Sie Einstellung 1 aus.
- Schalten Sie das Gerät ein und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich bis zur höchsten Einstellung.
- 1 Minute lang mixen, bis eine glatte Mischung entstanden ist, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 2 Esslöffel |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 25 |
| Fettgehalt | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Salz | 190 mg |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |
