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Honigmelonen-Sorbet mit Alkohol

Aus gefrorener Honigmelone und Melonenlikör wird dieses süße Sorbet mit Schuss.

Honigmelonen-Sorbet mit Alkohol

Zutaten

  • 24 ml Melonenlikör
  • 455 g gefrorene Honigmelone
  • 165 g (1¼ Tassen) Eiswürfel

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Schalten Sie das Gerät ein und erhöhen Sie die Geschwindigkeit allmählich bis zur höchsten Einstellung.
  4. Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
  5. Nach ca. 30–60 Sekunden verändert sich das Motorengeräusch und es sollten sich vier Hügel bilden.
  6. Schalten Sie den Mixer aus. Mixen Sie nicht zu lange, damit die Mischung nicht schmilzt.
  7. Sofort servieren.

Tipp

Vorsicht beim Mixen – wenn Sie das Gerät zu lange laufen lassen, besteht die Gefahr, dass die Mischung zu schmelzen beginnt. Vor dem Verzehr mindestens eine Stunde lang in einem luftdichten Behälter im Gefrierschrank oder -fach kühlen.

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