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Tomaten-Vinaigrette

Einfach. Lecker. Das perfekte Dressing für jeden frischen Salat für Familie oder Gäste. Außerdem lässt es sich im Voraus zubereiten und kann direkt im Mixbehälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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Zutaten

  • 1 Esslöffel Weißweinessig
  • 3 Esslöffel Rapsöl
  • ½ Teelöffel Honig
  • ⅛ Teelöffel Salz
  • Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Zwiebeln, gehackt
  • ½ Roma-Tomate, halbiert

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Stufe 1 einstellen, Gerät einschalten und Geschwindigkeit allmählich bis zur Stufe 5 erhöhen. 30 Sekunden lang mixen.

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