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Tropische Avocado-Salsa

Dieser süße, stückige Dip enthält alles, was Salsa und Guacamole so lecker macht: Avocado, Mango, rote Zwiebel, Orange und frischen Koriander. Eignet sich super als Beilage zu Tacos oder als kleine Vorspeise.

Tropische Avocado-Salsa

Zutaten

  • 2 Avocados, halbiert, entkernt, geschält
  • 165 g (1 Tasse) Mango, geschält, gewürfelt
  • 30 g (⅓ Tasse) rote Zwiebel, geschält, gewürfelt
  • 10 g (¼ Tasse) frische Korianderblätter
  • ½ Orange, geschält, halbiert
  • 3 g (1 Teelöffel) Salz

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 4 erhöhen.
  4. 15–20 Sekunden lang mixen, Zutaten dabei mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.

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