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Vanille-Mandelmilch

Selbstgemachte Mandelmilch mit einer Note von Vanille.

Zutaten

  • 150 g (1½ Tassen) Mandeln
  • 960 ml (4 Tassen) Wasser
  • 1 Teelöffel Vanille-Extrakt

Zubereitung

  1. Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. 1 Minute lang mixen.
  5. Die Milch so genießen, wie sie ist, oder vor dem Servieren durch einen Filterbeutel gießen.

Tipp

Für erhöhten Kalziumgehalt 125 g (¼ Tasse) Sesamsamen hinzufügen.

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