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Weckruf-Smoothie

Bei diesem Wachmacher sind Grünkohl und Spinat die grünen Kraftprotze.

Zutaten

  • ½ grüner Apfel, entkernt, vom Stielansatz befreit
  • ½ Limette, geschält, halbiert
  • 1 Teelöffel frischer Ingwer
  • ½ Gurke, geschält, gewürfelt
  • ¼ Bartlett-Birne, entkernt und halbiert
  • 70 g (½ Tasse) Papaya
  • 360 ml (1½ Tassen) Kokoswasser
  • 1 Blatt Grünkohl
  • 15 g (½ Tasse) Spinat
  • Honig

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten, Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 10 und dann bis auf „Hoch“ erhöhen.
  4. 1 Minute lang mixen.

Tipp

Geben Sie für einen zusätzlichen Schub Omega-3, Kalzium und Protein sowie eine noch geschmeidigere Version dieses Smoothies 1 Teelöffel Chia-, Hanf- oder Leinsamenöl hinzu. Grünkohl enthält mehr Antioxidantien als jedes andere Gemüse und ist eine gute Quelle für Eisen und Folsäure. Papaya wirkt verdauungsfördernd und steckt voller Vitamin A für eine gesündere Haut und ein gestärktes Immunsystem. Kokoswasser spendet dem Körper schnell Flüssigkeit und hilft beim Abnehmen.

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