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Thai-Kürbissuppe

Eine süße, leicht würzige Kürbissuppe als herbstlicher Warmmacher oder köstliche Vorspeise zum Festmahl. Mit gehacktem Koriander, gehackten Erdnüssen und Sauerrahm garniert servieren.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 10 Minuten

Caesar-Dressing

Klassisches Dressing mit pikanten Aromen und cremiger Konsistenz – ganz ohne Konservierungsstoffe.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 10 Minuten

Vegane saure Sahne aus Cashewnüssen

Diese vegane Alternative können Sie für Tacos, Suppen und vieles mehr anstelle von Sauerrahm verwenden.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Buttermilch-Pfannkuchen

Zu diesen luftig-lockeren Vollkorn-Pfannkuchen passt ein Fruchtsirup – natürlich ebenfalls aus dem Vitamix.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 25 Minuten

Kirschroter Smoothie

Dieser leuchtend rote Smoothie macht sich prima zum Frühstück oder auch als gesunder Snack für alle Schleckermäuler.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Erdnuss-Cashew-Butter

Eine gemischte Nussbutter aus Erdnüssen und Cashewnüssen, die Sandwiches, Soßen und Fondues einen einmaligen Geschmack verleiht.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

Fruchtsorbet

Mit Apfelsaftkonzentrat, Banane und einigen Babykarotten bildet dieses gesunde Sorbet einen einfachen und leckeren Abschluss für jede Mahlzeit.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Grüne Smoothie-Bowl

Avocado verleiht dieser Smoothie-Bowl eine cremige Konsistenz. Schmeckt mit frischen Beeren, Nüssen oder Samen am besten.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

Erdbeersirup

Create your own fresh strawberry syrup, perfect for homemade ice cream, pancakes, crepes, or waffles.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

Butter ohne Nüsse

Dieses Rezept ist eine ideale Alternative für Nussallergiker und kombiniert Kerne, Samen, Sonnenblumenöl und etwas Honig zu einer streichfähigen Butter.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 5 Minuten

Mandelmilch

Selbstgemachte Mandelmilch enthält keine Konservierungsstoffe, eignet sich zum Kochen oder Backen und passt ebenso zu Ihrem Müsli oder in Ihren Kaffee.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 10 Minuten

Basilikum-Walnuss-Pesto

Dieses cremige Pesto ist buchstäblich in Minutenschnelle zubereitet und reicht für eine 500-g-Packung Nudeln: ein schnelles und einfaches Abendessen aus dem Kräutergarten.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

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