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Vollkorn-Bananenbrot

Eine ballaststoffreiche Variante des allseits beliebten Bananenbrots, die es in puncto Geschmack und Saftigkeit absolut mit dem Original aufnehmen kann.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde 15 Minuten

Weizenvollkornbrot

Mahlen Sie Ihr eigenes Vollkornmehl und verwenden Sie es, um dieses einfache hausgemachte Brot herzustellen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde 17 Minuten

Mandelmehl

Sie suchen eine kohlenhydratarme und glutenfreie Alternative zu Mehl? Dieses für die Steinzeiternährung geeignete Mehl kann ganz einfach zu Hause aus einer Zutat hergestellt werden: ganzen Mandeln. Probieren Sie auch unsere Pfannkuchen aus Mandelmehl, um schmackhaft und getreidefrei in den Morgen zu starten.

5 Minuten

Kürbisgewürz

Eine Mischung aus Zimt, Ingwer, Muskat, Piment und Nelken für Weihnachtsgebäck oder festliche Smoothies.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 5 Minuten

Mohnzopf

Dieses kleine Kunstwerk mit süßer Mohnfüllung macht nicht nur optisch eine Menge her – das perfekte Mitbringsel zum nächsten Sonntagsbrunch.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene| 2 Stunden 41 Minuten

Berbere-Gewürzmischung

Diese scharfe Gewürzmischung passt hervorragend zu Fisch, Hähnchenfleisch und Rindfleisch.

Schwierigkeitsgrad: Simple | 10 Minutes

Gegrillte Rippchen mit Chipotle und Kaffee

Würzen Sie Ihre Rippchen mit dieser herzhaften Mischung aus Kaffee, Chili und Kreuzkümmel für das perfekte Barbecue.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 32 Stunden

Kürbismuffins

Die intensiven Piment- und Zimt-Aromen unterstreichen die Süße vom Kürbis, während Walnüsse diesem Herbstklassiker eine gehaltvolle Konsistenz verleihen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 45 Minuten

Weiche Brezeln

Diese weichen Brezeln mit knuspriger Kruste sind ein toller Snack. Dazu passt scharfer Senf.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 35 Minuten

Pizza

Beim Belegen des dünnen, knusprigen Pizzabodens sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Nach dem Motto „weniger ist mehr“ können Sie es aber auch bei einer Schicht Käse belassen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 55 Minuten

Naturreisgrütze

Einfach in der Zubereitung und eine wunderbare Ergänzung zu frischem Obst oder Honig.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 25 Minuten

Cranberry-Nusskuchen

Vollkornmehl und frische Orange machen diesen Kuchen zur Leckerei mit Mehr- bzw. Nährwert. Für einen etwas stärkeren Zitruskick können Sie ruhig ein bisschen Schale an der Orange lassen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde 16 Minuten

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