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Schokoladenmousse

Dieses einfache Schokoladencreme-Dessert hat die Konsistenz von Mousse und enthält keine Eier.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 5 Minuten

Affogato

Ein toller Cocktail zum Ausklang des Abends mit Likör, Espresso und Vanille.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 5 Minuten

Möhren-Rosinen-Muffins

Süße Rosinen und Möhren ergänzen sich vortrefflich in diesen Leckerbissen zum Frühstück oder Nachmittagskaffee.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 35 Minuten

Erdbeer-Eiscreme

Peppen Sie dieses Rezept mit einer Banane auf oder machen Sie es durch eine heimlich hinzugegebene Zucchini noch nahrhafter.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 6 Minuten

Zuckermaispfannkuchen mit Feta-Guacamole und Salsa

Der Pfannkuchenteig sowie Guacamole und Salsa werden allesamt im Vitamix zubereitet. Damit stellt er unter Beweis, wie Sie mit hoher Geschwindigkeit eine Vielfalt an Konsistenzen für diesen perfekten Wochenendbrunch kreieren können.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 50 Minuten

Thai-Ingwersuppe mit Cashewkernen

Ihren würzig-frischen Geschmack erhält diese Suppe von Ingwer und Chili, die cremig-herzhafte Konsistenz von Cashewnüssen.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 15 Minuten

Grüne-Erbsen-Guacamole

Die perfekte Guacamole, wenn keine Avocado zur Hand ist. Die Erbsen sorgen für eine einzigartige Süße und eine leuchtend grüne Farbe.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 20 Minuten

Gefüllte Teigtaschen mit Hähnchenfleisch und Klettenwurzel

Gemeinsam mit der Familie Teigtaschen zuzubereiten, macht Spaß. Bereiten Sie mehrere Portionen zu und frieren Sie die Reste zur späteren Verwendung ein.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde 30 Minuten

Zimtsirup

Dieser süße Apfelsirup schmeckt sowohl warm als auch kalt köstlich zu Vanille-Eiscreme, Pfannkuchen oder auf einem Stück Apfelkuchen.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 16 Minuten

Warme Crab Cakes

Dieses Crab-Cake-Rezept stammt von dem Koch Rick Gresh. Ihre Familie und Ihre Gäste werden tief beeindruckt sein und denken, Sie hätten diese Crab Cakes bei Ihrem Lieblingsrestaurant bestellt! Kochsahne, Eigelb und Panko (japanische Semmelbrösel) sorgen dafür, dass die Crab Cakes nicht auseinanderfallen und besonders lecker schmecken.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 1 Stunde 10 Minuten

Petersilie-Spinat-Pesto

Spinat und Petersilie ersetzen in dieser geschmacksintensiven Variante des klassischen Pestos das Basilikum.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 15 Minuten

Dorsch mit Kräuterkruste an Pastinakenpüree und Karottenstreifen

Gesünder heißt nicht gleich weniger Geschmack. Dieses Gericht zeigt es. Lecker, farbenfroh und nährstoffreich passt es perfekt in den Familienalltag, macht aber auch bei besonderen Anlässen mit Freunden etwas her.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 1 Stunde

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