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Harissa-Vinaigrette

Harissa ist eine scharfe Paste aus roten Pfefferschoten, die ursprünglich aus der nordafrikanischen Küche stammt. In dieser Vinaigrette hat sie einen Starauftritt. Gemüsegerichten wie unserem Salat aus gegrilltem Blumenkohl verleiht sie ordentlich Pepp.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Erdbeersorbet mit Grand Marnier

Die Aromen der süßen Orangenmarmelade und der Haselnüsse des Grand Marnier vereinen sich mit Erdbeeren und Orangensaft zum Hochgenuss.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

Fruchtsorbet

Mit Apfelsaftkonzentrat, Banane und einigen Babykarotten bildet dieses gesunde Sorbet einen einfachen und leckeren Abschluss für jede Mahlzeit.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 15 Minuten

Grüner Pfirsich-Smoothie

Das geballte Pfirsicharoma überdeckt den Spinat, der diesem Smoothie seine grüne Farbe verleiht.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Avocado-Hollandaise

Passt toll zu pochierten Eiern oder Toastbrot als leckeres Frühstück.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Pumpkin Latte

Mit Kürbis aus der Dose, weißen Schokoladensplittern und Feiertagsgewürzen wird aus dieser cremigen, vollmundigen Leckerei ein luxuriöses Dessert – egal, ob für großen Besuch oder gemütliche Zweisamkeit. Mit Schlagsahne und einem Hauch Muskatnuss servieren.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Grasshopper

Crème de Cacao und Crème de Menthe bilden zusammen mit fettfreiem Joghurt einen cremigen, unwiderstehlichen Dessert-Cocktail.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Pfirsich-Sorbet

Falls Sie nicht wissen, wohin mit Ihren reifen Sommerpfirsichen, probieren Sie unbedingt dieses Sorbet. Es ist leicht und erfrischend und Sie brauchen lediglich Pfirsiche, Vanilleextrakt und Süßungsmittel nach Geschmack.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

Avocado-Tahini-Aufstrich

Himmlisch cremig, höllisch rauchig und herrlich frisch – mit den Aromen von Avocado, Kreuzkümmel, Zitrone und Koriander hat dieser Dip absolut das Zeug zum Partystar. Dazu passen Gemüsechips oder Fladenbrot.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Blumenkohl-Pizzaboden

Eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Teig, vor allem für Personen mit Glutenunverträglichkeit.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 10 Minuten

Chimichurri

Pair this spicy marinade or dipping sauce with grilled fish, chicken, red meat, sausage or veggies.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 16 Minuten

Zimtglasur

Diese vegane Glasur mit Tofu und Sojamilch bringt zimtige Süße auf Ihre veganen Plätzchen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 10 Minuten

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