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Tamales
Wirklich gute Tamales sind unvergesslich. Tamales schmecken zu jeder Jahreszeit, doch besonders zur Weihnachtszeit. Für beliebte andere Varianten, ersetzen Sie das Schweinefleisch durch zerkleinertes Hähnchenfleisch oder Gemüse.
Quinoasalat mit Datteln und Pistazien
Ein Salat, der ebenso vielfältig wie köstlich ist. Schmeckt warm serviert am besten.
Fruchtig-pikante Soße
Bei dieser pikanten Soße treffen süß und scharf aufeinander. So einfach, so köstlich.
Glutenfreie Brownies
Ein köstlicher, glutenfreier Genuss für alle.
Gebackenes Tandoori-Joghurt-Hähnchen mit gelbem Erbsenkompott
Das Vitamix-Gerät mahlt die Tandoori-Gewürze zu einem feinen Pulver, damit sich das Aroma noch besser entfaltet und verteilt.
Auberginen-Cannelloni mit Pinienkern-Romesco-Soße
Für diese vegane Variante eines Klassikers der italienischen Küche wird eine schmackhafte Mischung aus Quinoa und Gemüse in ofengebratene Auberginenscheiben eingerollt.
Schwarze-Bohnen-Maissalat mit Koriander
Dieser erfrischende Salat ist ein bunter Mix aus schwarzen Bohnen, Mais, Tomaten und Koriander und wird mit einem Dressing aus Öl und Essig, Knoblauch und einem Spritzer Honig serviert.
Kichererbsen-Pommes
Diese Pommes mit Rosmarin, Knoblauch und Parmesan sind perfekt als Snack, als Vorspeise und zum Dippen.
Krabbenküchlein mit süßem Chili-Dip
Saftige, goldene Krabbenküchlein passen wunderbar zur Tomatensoße aus diesem Rezept mit Chilis, Knoblauch und Limette.
Blumenkohl-Pizzaboden
Eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Teig, vor allem für Personen mit Glutenunverträglichkeit.
BBQ-Marinade
Marinieren Sie Rindfleischstücke über Nacht in dieser süß-pikanten Marinade mit scharfem Paprikapulver, dunklem Chilipulver, braunem Zucker und flüssigem Raucharoma.
Winterliches Grüngemüse mit Ofengemüse-Vinaigrette
Träufel Sie diese Vinaigrette aus frisch geröstetem Gemüse über Grüngemüse garniert mit Zwiebelscheiben, Blaukäse und Pinienkernen.