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Schwarze-Bohnen-Maissalat mit Koriander
Dieser erfrischende Salat ist ein bunter Mix aus schwarzen Bohnen, Mais, Tomaten und Koriander und wird mit einem Dressing aus Öl und Essig, Knoblauch und einem Spritzer Honig serviert.
Rotkohlsalat
Eine einfache Vinaigrette aus Öl, Essig, Senf, Sellerie und Zucker rundet das frische Gemüse in diesem Salat hervorragend ab.
Blumenkohl-Pizzaboden
Eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Teig, vor allem für Personen mit Glutenunverträglichkeit.
Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich
Eine luxuriöse Mischung aus Schokolade und Haselnüssen zu Crêpes, Erdbeeren oder ganz klassisch als Brotaufstrich.
Pikanter Kohlsalat
Ein klassischer amerikanischer Krautsalat mit Meerrettich für den scharfen Kick und Rosinen als süßem Twist.
Tamales
Wirklich gute Tamales sind unvergesslich. Tamales schmecken zu jeder Jahreszeit, doch besonders zur Weihnachtszeit. Für beliebte andere Varianten, ersetzen Sie das Schweinefleisch durch zerkleinertes Hähnchenfleisch oder Gemüse.
Gemüse-Hackbraten
Ein komplett vegetarischer Hauptgang für Ihren persönlichen Meatless Monday.
Winterliches Grüngemüse mit Ofengemüse-Vinaigrette
Träufel Sie diese Vinaigrette aus frisch geröstetem Gemüse über Grüngemüse garniert mit Zwiebelscheiben, Blaukäse und Pinienkernen.
Cashew Energy Balls
Diese wunderbaren Snacks enthalten jede Menge Nährstoffe, die Ihnen Energie für die nächste Wanderung spenden. Die Kraft des Vitamix ermöglicht es Ihnen, Ihre eigene Cashew-Butter zuzubereiten, die Sie dann in anderen Rezepten verwenden können.
Glutenfreie Brownies
Ein köstlicher, glutenfreier Genuss für alle.
Dorsch mit Kräuterkruste an Pastinakenpüree und Karottenstreifen
Gesünder heißt nicht gleich weniger Geschmack. Dieses Gericht zeigt es. Lecker, farbenfroh und nährstoffreich passt es perfekt in den Familienalltag, macht aber auch bei besonderen Anlässen mit Freunden etwas her.
Quinoasalat mit Datteln und Pistazien
Ein Salat, der ebenso vielfältig wie köstlich ist. Schmeckt warm serviert am besten.