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Fettarmer Kürbiskuchen

Ei-Ersatz und fettarme Kondensmilch sorgen für eine gesunde Variante dieses Festtagsklassikers. Zusammen mit einem fettarmen geschlagenen Topping erhalten Sie ein leckeres Dessert ohne die Kalorien.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde 10 Minuten

Churros

Wenn Sie diese Churros einmal ausprobiert haben, werden Sie sie immer wieder zubereiten, versprochen! Als herzhafte Variation können Sie den Zimtzucker und die Schokolade weglassen und die Churros zusammen mit einer würzigen Käsesoße servieren.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde

Mandelmehl

Sie suchen eine kohlenhydratarme und glutenfreie Alternative zu Mehl? Dieses für die Steinzeiternährung geeignete Mehl kann ganz einfach zu Hause aus einer Zutat hergestellt werden: ganzen Mandeln. Probieren Sie auch unsere Pfannkuchen aus Mandelmehl, um schmackhaft und getreidefrei in den Morgen zu starten.

5 Minuten

Energiekugeln mit weißer Schokolade und Erdnussbutter

Diese Energiekugeln mit weißer Schokolade und Erdnussbutter von Breakfast-Criminals-Gründerin Ksenia Avdulova schmecken wie ein Nachtisch – sind aber gesund, ganz im Gegensatz zu dem Chocolate-Chip-Cookie bei der Bäckerei um die Ecke, auf den Sie ein Auge geworfen haben.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 45 Minuten

Vanille-Crumpets mit Zimtsahne

Dieses traditionelle englische Brot ist überraschend leicht und luftig. Kombiniert mit einem Klecks Zimtsahne wird daraus ein leckeres Frühstück oder Brunch-Element.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 1 Stunde 12 Minuten

Kürbis-Chocolate-Chip-Muffins

Muffins mag eigentlich jeder, und warme Muffins erst recht. Diese werden durch den Kürbis schön saftig, und die Schokosplitter sind für eine süße Überraschung gut. Und das Allerbeste daran: Sie sind superlecker und total einfach in der Zubereitung!

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 30 Minuten

Kürbismuffins

Die intensiven Piment- und Zimt-Aromen unterstreichen die Süße vom Kürbis, während Walnüsse diesem Herbstklassiker eine gehaltvolle Konsistenz verleihen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 45 Minuten

Apfelknusper

Genau das Richtige für kühle Herbsttage. Je nach Jahreszeit eignen sich statt Äpfeln auch Birnen oder Pfirsiche.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 1 Stunde 15 Minuten

Cupcakes mit Zitronenglasur

Diese kleinen Schönheiten sind die perfekte Nachmittagsleckerei. Probieren Sie sie mit etwas Sahne zu einer Tasse Tee.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 40 Minuten

Zitronenkuchen

Mit einer Füllung aus Zitronencreme wird dieses himmlische Dessert noch eine Nummer unwiderstehlicher.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 10 Minuten

Haferflockenkuchen

Dieser leckere, leicht zuzubereitende taiwanesische Haferflockenkuchen wird gedämpft und hat dadurch eine klebrige Konsistenz.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 36 Minuten

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