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Edamame-Dip
Dieser vielseitige Dip passt perfekt zu einer Rohkost-Platte, zu Crackern oder als Brotaufstrich.
Aioli
Aioli ist eine Knoblauchmayonnaise, die sich als Gemüsedip oder auch als Aufstrich für Sandwiches eignet.
Hummus mit gerösteten roten Paprika
Der Koch Steve Schimoler verleiht dem klassischen Hummus in dieser Variante mit süßen, gerösteten roten Paprika eine besondere Farbe und intensiven Geschmack.
Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich
Eine luxuriöse Mischung aus Schokolade und Haselnüssen zu Crêpes, Erdbeeren oder ganz klassisch als Brotaufstrich.
Vegane saure Sahne aus Cashewnüssen
Diese vegane Alternative können Sie für Tacos, Suppen und vieles mehr anstelle von Sauerrahm verwenden.
Tahini
Tahini kann auf vielerlei Weise in der Küche verwendet werden. Es schmeckt als Aufstrich auf warmem Toast, Crackern oder Sandwiches.
Petersilie-Spinat-Pesto
Spinat und Petersilie ersetzen in dieser geschmacksintensiven Variante des klassischen Pestos das Basilikum.
Vegane Käsesoße
Diese Mandelsoße mit Nachogeschmack ist lecker auf Kartoffeln, Brokkoli und als Dip für Chips.
Brokkoli-Zitronen-Pastete
Diese wunderbar einfache vegane Pastete holt alles aus den Zutaten heraus: die oft weggeworfenen Brokkolistiele und grünen Teile des Porrees werden hier mitverwendet, und die Zitrone liefert sowohl Saft als auch Schale. Perfekt als Aufstrich auf Sauerteigbrot und sogar als Nudelsoße.
Rotes Pesto
In dieser Pesto-Variante werden statt des üblichen Grüngemüses schmackhafte Tomaten verwendet. Zu einem Nudelgericht oder einfach als Dip genießen.
Tropische Avocado-Salsa
Dieser süße, stückige Dip enthält alles, was Salsa und Guacamole so lecker macht: Avocado, Mango, rote Zwiebel, Orange und frischen Koriander. Eignet sich super als Beilage zu Tacos oder als kleine Vorspeise.