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Salsa Mexicana

Mit grünen Chilischoten und Jalapeño ist diese scharfe Salsa nichts für milde Münder.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Salsa Verde

Anders als bei der klassischen Salsa Verde sorgen hier Petersilie, Basilikum, Knoblauch, Kapern und Olivenöl für einen herrlichen Geschmack, der dem des mexikanischen Originals in nichts nachsteht.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Erdnuss-Cashew-Butter

Eine gemischte Nussbutter aus Erdnüssen und Cashewnüssen, die Sandwiches, Soßen und Fondues einen einmaligen Geschmack verleiht.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

Tropische Avocado-Salsa

Dieser süße, stückige Dip enthält alles, was Salsa und Guacamole so lecker macht: Avocado, Mango, rote Zwiebel, Orange und frischen Koriander. Eignet sich super als Beilage zu Tacos oder als kleine Vorspeise.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Mango-Salsa

Diese süße Salsa mit fruchtigen Stückchen eignet sich als Vorspeise oder Beilage zu Hähnchenfleisch.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Hummus mit sonnengetrockneten Tomaten

Dieser kräftig-aromatische Hummus aus sonnengetrockneten Tomaten, Knoblauch und frischem Rosmarin ist der perfekte Begleiter für Gemüsesticks oder Weizenvollkorn-Cracker.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 11 Minuten

Schokoladen-Haselnuss-Aufstrich

Eine luxuriöse Mischung aus Schokolade und Haselnüssen zu Crêpes, Erdbeeren oder ganz klassisch als Brotaufstrich.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 12 Minuten

Ananas-Salsa

Die Ananas macht diese Salsa so farbenfroh wie fruchtig-lecker. Je nach Geschmack kann sie schärfer oder milder zubereitet werden und passt in jedem Fall perfekt zu Tortilla-Chips oder Fischgerichten.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Grüne-Erbsen-Guacamole

Die perfekte Guacamole, wenn keine Avocado zur Hand ist. Die Erbsen sorgen für eine einzigartige Süße und eine leuchtend grüne Farbe.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 20 Minuten

Tomatillo-Salsa

Made with tomatillos, scallions, and jalapeño, this authentic, Mexican salsa verde has fabulous flavor. Use it to top enchiladas, or serve it with tortilla chips.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Tomatillo-Soße

Diese Soße nach mexikanischer Tradition mit frischen Tomatillos, Ancho-Chilis, Knoblauch und Zwiebeln gibt Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse die richtige Schärfe.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 30 Minuten

Fruchtige Avocado-Salsa

Diese exotische Mischung aus Obst und Gemüse passt wunderbar zu gegrilltem Fisch und verleiht ihm eine kräftige Farbe sowie intensiven Geschmack.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

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