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Avocado-Tahini-Aufstrich

Himmlisch cremig, höllisch rauchig und herrlich frisch – mit den Aromen von Avocado, Kreuzkümmel, Zitrone und Koriander hat dieser Dip absolut das Zeug zum Partystar. Dazu passen Gemüsechips oder Fladenbrot.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Cremige Käsesoße

Diese cremige Soße ist perfekt zu gedünstetem Gemüse, in einer Lasagne oder für Makkaroni mit Käsesoße.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 16 Minuten

Brokkoli-Zitronen-Pastete

Diese wunderbar einfache vegane Pastete holt alles aus den Zutaten heraus: die oft weggeworfenen Brokkolistiele und grünen Teile des Porrees werden hier mitverwendet, und die Zitrone liefert sowohl Saft als auch Schale. Perfekt als Aufstrich auf Sauerteigbrot und sogar als Nudelsoße.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 1 Stunde

Hummus mit Zitrone, Koriander und grünen Oliven

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

Karamell-Apfel-Erdnuss-Dip

Vier einfache Zutaten. Einmal kurz im Vitamix mixen. Fertig. Eine extrem schmackhafte Leckerei zu Apfelspalten. Leckerer – und einfacher – wird es nicht.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 5 Minuten

Röstbirne-Kastanien-Aufstrich

Mit Kastanien, Birnen, Zimt, Thymian und Ziegenkäse kreieren Sie eine einzigartige Geschmackskombination für diesen Festtagsaufstrich.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Hummus

Unsere Version dieses nahöstlichen Dips enthält Kichererbsen, Knoblauch und rohe Sesamsamen. Traditionell wird er mit Fladenbrot serviert, doch Cracker und Tortillachips sind genauso lecker.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

Scharfer Hummus

Hummus lässt sich mit scharfer Soße ideal aufpeppen. Dabei müssen Sie nur bedenken, dass die Schärfe im Vitamix noch intensiviert wird.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

Fruchtige Avocado-Salsa

Diese exotische Mischung aus Obst und Gemüse passt wunderbar zu gegrilltem Fisch und verleiht ihm eine kräftige Farbe sowie intensiven Geschmack.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Blumenkohl-Hummus

Wie traditioneller Hummus enthält dieses Rezept Kichererbsen, doch der Blumenkohl macht ihn besonders cremig.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 31 Minuten

Ricotta-Kalamata-Tomatendip

Dieser vielseitige Dip passt perfekt zu Pita-Chips, Gemüsetellern, aufs Brot und sogar als Soße auf eine selbstgemachte Pizza.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Hummus mit gerösteten roten Paprika

This spin on classic hummus has the addition of sweet roasted red pepper for flavor and color.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

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