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Grundrezept Vinaigrette

Da sich die Zutaten für dieses einfache Dressing in jeder Küche finden, lässt es sich ohne große Vorbereitung spontan zubereiten.

Schwierigkeitsgrad: Easy | 10 Minutes

Aioli mit gereiftem Balsamico

Es gibt Dinge, die werden mit dem Alter immer besser: Wein, Leder oder Cheddar-Käse zum Beispiel. Balsamico gehört auch dazu. In dieser Variante des klassischen Aioli kann er sein Aroma voll entfalten und macht es zu einem köstlichen Dip zu frischem Gemüse.

Schwierigkeitsgrad: Easy | 10 Minutes

Harissa-Vinaigrette

Harissa ist eine scharfe Paste aus roten Pfefferschoten, die ursprünglich aus der nordafrikanischen Küche stammt. In dieser Vinaigrette hat sie einen Starauftritt. Gemüsegerichten wie unserem Salat aus gegrilltem Blumenkohl verleiht sie ordentlich Pepp.

Schwierigkeitsgrad: Easy | 10 Minutes

Braune Zuckerglasur

Die perfekte Schinkenglasur fürs Festtagsessen.

Schwierigkeitsgrad: Easy | 5 Minutes

Ingwer-Kurkuma-Dressing

Dieses leichte, erfrischende Dressing wird mit seiner köstlichen Mischung aus Zitrone, Ingwer, Knoblauch und Kurkuma Ihr neues Lieblingsdressing für jeden Salat werden.

Schwierigkeitsgrad: Easy | 10 Minutes

Himbeer-Vinaigrette

Dieses süß-saure Dressing kann je nach Jahreszeit mit frischen oder tiefgefrorenen Himbeeren zubereitet werden.

Schwierigkeitsgrad: Easy | 11 Minutes

Sesamdressing

Dieses cremige Dressing eignet sich perfekt als Dip für traditionelle Hibachi und passt auch wunderbar zu einem einfachen Salat.

Schwierigkeitsgrad: Easy | 10 Minutes

Garam Masala

Mit gemahlenen Gewürzen können Sie Selbstgekochtes individuell abschmecken und verfeinern. Nach dem Mahlen halten sie sich mehrere Wochen lang.

Schwierigkeitsgrad: Easy | 10 Minutes

Fajita-Marinade

Eine leicht zubereitete Marinade perfekt für Hähnchenfleisch oder auch Gemüse.

Schwierigkeitsgrad: Easy | 10 Minutes

Rotes Pesto

In dieser Pesto-Variante werden statt des üblichen Grüngemüses schmackhafte Tomaten verwendet. Zu einem Nudelgericht oder einfach als Dip genießen.

Schwierigkeitsgrad: Easy | 15 Minutes

Mohndressing

Seinen charakteristischen süß-sauren Geschmack erhält dieses ölfreie Dressing von dem Apfelweinessig.

Schwierigkeitsgrad: Easy | 15 Minutes

Thymian-Honig-Schinkenglasur

Diese Glasur aus fünf Zutaten, die in fast jeder Küche zu finden sind, rundet den Festtagsbraten perfekt ab.

Schwierigkeitsgrad: Easy | 10 Minutes

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