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Bruchreis-Congee
This version of the traditional dish, similar to rice porridge, is made with Chinese sausage and finished with fresh herbs. Fresh
Zucchini-Gemüseburger
Diese würzigen veganen Burger mit Zucchini, Pilzen, gerösteten Mandeln und braunem Reis sind eine herzhafte Mahlzeit. Bereiten Sie gleich eine größere Menge zu und frieren Sie sie ein, damit Sie immer welche zur Hand haben.
Eichelkürbissuppe
Ahornsirup, Muskat und gemahlener Zimt verleihen dieser klassischen Herbstsuppe einen (vor-)weihnachtlichen Touch. Noch festlicher wirkt das Ganze garniert mit gerösteten Kürbiskernen.
Schwarze Bohnen-Burger mit Sriracha-Aioli
Formen Sie kleinere Patties und servieren Sie sie auf Burger-Brötchen – tolle Appetithäppchen für jede Party!
BBQ-Marinade
Marinieren Sie Rindfleischstücke über Nacht in dieser süß-pikanten Marinade mit scharfem Paprikapulver, dunklem Chilipulver, braunem Zucker und flüssigem Raucharoma.
Blumenkohl-Mini-Burger mit Buffalo-Soße
Ein vegetarischer Mini-Burger mit hausgemachter scharfer Soße, die Sie nach Belieben anpassen können.
Schweinebauch-Taco mit Hibiskus-Mole
Schweinebauch wird in einer Weißweinbrühe zart gekocht und dann in eine Hibiskus-Mole aus Ancho-, Pasilla- und Morita-Chili getaucht. Für ein süß-fruchtiges Aroma sorgen Pflaumen, Rosinen, Apfel und Kochbanane.
Warme Crab Cakes
Dieses Crab-Cake-Rezept stammt von dem Koch Rick Gresh. Ihre Familie und Ihre Gäste werden tief beeindruckt sein und denken, Sie hätten diese Crab Cakes bei Ihrem Lieblingsrestaurant bestellt! Kochsahne, Eigelb und Panko (japanische Semmelbrösel) sorgen dafür, dass die Crab Cakes nicht auseinanderfallen und besonders lecker schmecken.
Zucchini-Pasta mit Pomodoro-Soße
Eine rohe Tomatensoße, deren frischer Geschmack sich ideal mit den Zucchini-Spiralnudeln verbindet.
Grüne Jiaozi
Jiaozi sind chinesische Teigtaschen, die mit Fleisch und Gemüse gefüllt sind. Sie werden oftmals während des chinesischen Neujahrsfestes genossen.
Ananas-Garnelen-Curry
Ananas bietet den perfekten Kontrast zur Schärfe dieses Currygerichtes. Fügen Sie frei nach Gusto Ihr Lieblingsgemüse hinzu.
Butternusskürbis-Auflauf
Eine leckere vegetarische Variante des Klassikers – ein leichtes, süßes Gericht für Butternusskürbis während der gesamten Saison.