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Eichelkürbissuppe

Ahornsirup, Muskat und gemahlener Zimt verleihen dieser klassischen Herbstsuppe einen (vor-)weihnachtlichen Touch. Noch festlicher wirkt das Ganze garniert mit gerösteten Kürbiskernen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 15 Minuten

Fettarmer Kürbiskuchen

Ei-Ersatz und fettarme Kondensmilch sorgen für eine gesunde Variante dieses Festtagsklassikers. Zusammen mit einem fettarmen geschlagenen Topping erhalten Sie ein leckeres Dessert ohne die Kalorien.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde 10 Minuten

Atole de Almendra

Dieses Getränk mit dezentem Mandelduft und -aroma wärmt Körper und Seele an kalten Tagen. Es wird mit Masa Harina angedickt. Wenn Sie einen Hauch mehr Zucker hinzugeben, wird daraus ein trinkbares Dessert.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Herbstlicher Salat mit geröstetem Fladenbrot und Grünkohl

Ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen für den Vitaminschub, wenn draußen die Blätter von den Bäumen fallen.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 45 Minuten

Vanille-Crumpets mit Zimtsahne

Dieses traditionelle englische Brot ist überraschend leicht und luftig. Kombiniert mit einem Klecks Zimtsahne wird daraus ein leckeres Frühstück oder Brunch-Element.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 1 Stunde 12 Minuten

Heißer Haselnusskakao

Eine schokoladige Sensation aus Haselnüssen, Kakaopulver und Nutella.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 20 Minuten

Ente an einer Wodka-Kirsch-Soße

Dieses Gericht wärmt die Seele und schmeichelt dem Auge und wird selbst den anspruchsvollsten Gästen munden. Die Soße passt auch sehr gut zu Schweinefleisch.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 1 Stunde

Kürbis-Chocolate-Chip-Muffins

Muffins mag eigentlich jeder, und warme Muffins erst recht. Diese werden durch den Kürbis schön saftig, und die Schokosplitter sind für eine süße Überraschung gut. Und das Allerbeste daran: Sie sind superlecker und total einfach in der Zubereitung!

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 30 Minuten

Herbstlicher Süßkartoffel-Smoothie

The bright fall flavors of sweet potato, apple, cranberries, and ginger create this smooth, delicious alternative to apple cider. Add more ginger to increase flavor and sweetness

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 11 Minuten

Butternusskürbis-Suppe

Eine rustikale Suppe mit cremigem Butternusskürbis, frischem Gemüse und wärmendem Zimtaroma.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 26 Minuten

Kürbismuffins

Die intensiven Piment- und Zimt-Aromen unterstreichen die Süße vom Kürbis, während Walnüsse diesem Herbstklassiker eine gehaltvolle Konsistenz verleihen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 45 Minuten

Butternusskürbis-Auflauf

Eine leckere vegetarische Variante des Klassikers – ein leichtes, süßes Gericht für Butternusskürbis während der gesamten Saison.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 1 Stunde 15 Minuten

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