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Eierlikör
Befolgen Sie dieses Rezept Schritt für Schritt, um mit Ihrem Mixer in Minutenschnelle einen hausgemachten, cremigen, gewürzten Eierlikör herzustellen – ganz ohne Schneebesen und Handrührgerät.
Schlagsahne
Zu Obst oder Kuchen kommt eine Portion frisch geschlagene Schlagsahne immer gut an. Sie können den klassischen Vanillegeschmack auch durch andere Aromen ersetzen oder ergänzen. Kaffeeweißer in verschiedenen Geschmacksrichtungen eignet sich übrigens ebenfalls hervorragend zur Verfeinerung.
Puderzucker
Ihnen ist der Puderzucker ausgegangen? Diese Zutaten kann der Vitamix ganz einfach mahlen, damit Sie sie dann über Ihre frisch gebackenen Leckereien streuen können.
Festlicher Zuckerguss
Dieser Guss eignet sich prima für Weihnachtsplätzchen. Er lässt sich gut auftragen und härtet gut aus. Für eine dickflüssigere Konsistenz einfach etwas mehr Puderzucker hinzugeben.
Kartoffel-Käse-Frühstücksauflauf
Dieser einfache Frühstücksauflauf kombiniert hausgemachte Rösti mit allen Ihren Lieblings-Omelettzutaten. Er ist ein echter Lebensretter, wenn Sie Übernachtungsgäste erwarten.
Geröstete Kürbiskerne mit Curry-Gewürz
Ein toller Tipp zur Verwertung frischer Kürbiskerne, die von Halloween oder Ihrem letzten Kürbisgericht übrig geblieben sind. Kürbiskerne haben einen hohen Zinkgehalt und machen diesen leckeren Snack zum echten Energiebringer.
Lebkuchen-Cremetorte
Dieses Dessert ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker. Servieren Sie es nach einem Feiertagsessen, um das Festmahl perfekt abzurunden.
Schokoladencreme mit Feigen
Diese kalte Leckerei ist eine moderne Variante des englischen Desserts aus dem 16. Jahrhundert und bildet den perfekten Abschluss zu jedem Festtagsmahl. Bereiten Sie dieses Rezept im Voraus zu, sodass Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen können.
Süßkartoffelkuchen
Diese Geschmacksexplosion in Kuchenform mit Zimt, Ingwer und Nelken kann zum Abendessen oder als Dessert serviert werden.
Rinderschmorbraten aus dem Schongarer
Dieses schmackhafte Fleischgericht mit Stout und Gewürzen wartet schon auf Sie, wenn Sie an Wintertagen nach Hause kommen, und empfängt Sie mit wohligem Zimtduft.
Heißer Kürbis-Kakao mit weißer Schokolade
Dieser heiße Kakao macht kalte Tage vor dem Kamin einfach perfekt. Auch mit weißer statt dunkler Schokolade ist er ein Genuss – ganz nach Ihrem Geschmack.
Aioli mit gereiftem Balsamico
Es gibt Dinge, die werden mit dem Alter immer besser: Wein, Leder oder Cheddar-Käse zum Beispiel. Balsamico gehört auch dazu. In dieser Variante des klassischen Aioli kann er sein Aroma voll entfalten und macht es zu einem köstlichen Dip zu frischem Gemüse.