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Rinderschmorbraten aus dem Schongarer

Dieses schmackhafte Fleischgericht mit Stout und Gewürzen wartet schon auf Sie, wenn Sie an Wintertagen nach Hause kommen, und empfängt Sie mit wohligem Zimtduft.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 4 Stunden

Geröstete Kürbiskerne mit Curry-Gewürz

Ein toller Tipp zur Verwertung frischer Kürbiskerne, die von Halloween oder Ihrem letzten Kürbisgericht übrig geblieben sind. Kürbiskerne haben einen hohen Zinkgehalt und machen diesen leckeren Snack zum echten Energiebringer.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 25 Minuten

Glasierte Möhren mit Harissa und Ahornsirup

Neben Möhren haben Sie natürlich die Möglichkeit, jedes andere Wurzelgemüse mit Harissa und Ahornsirup zu verfeinern – wir garantieren eine außergewöhnliche, schmackhaft-scharfe Beilage!

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 45 Minuten

Süßkartoffelgebäck

Dieses luftige Gebäck ist die perfekte Beilage zu jeder Festtagsmahlzeit – und Honigbutter passt besonders gut dazu. Achten Sie darauf, den Teig nicht zu stark zu verarbeiten, damit das Gebäck nicht zu fest wird. Drücken Sie den Teig so vorsichtig wie möglich an!

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 35 Minuten

Knusperkäsebällchen

Einfach so genießen oder als Aufstrich für einen Bagel verwenden. Dieses Rezept lässt sich mit Sojafrischkäse auch milchfrei zubereiten.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 6 Minuten

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