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Erfrischungsgetränk mit Acai-Frucht, Granatapfel und Blaubeeren

Die spritzige Limette gleicht in diesem belebenden Getränk die Süße des Agavennektars, der Blaubeeren und des Kokoswassers mit dem Geschmack von Granatapfel aus. Noch einen Limetten-Twist dazu und der alkoholfreie Sommer-Cocktail ist servierfertig.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 10 Minuten

Acai Bowl

Açaí und Matcha-Grüntee bieten viele gesundheitliche Vorteile, und Apfelsaft, Blaubeeren und Bananen runden das Aroma ab.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 10 Minuten

Asiatische Buffalo-Soße

In dieser leckeren Variante von Buffalo-Soße werden klassische asiatische Aromen durch eine ganze Orange –mit etwas Schale – und frischen Ingwer aufgehellt.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 6 Minuten

Beerensorbet mit Gewürzmischung

Muskatnuss, Zimt, Piment und frische Minze erweisen sich als perfekte Ergänzung der fruchtigen Beerenmischung in diesem süßen und erfrischenden Sorbet.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 11 Minuten

Wassermelonen-Gazpacho

Koch Seamus Mullen kreiert eine neue Variante des Klassikers: Das süße, saftige Aroma der Wassermelone verleiht dem Gazpacho eine frische, sommerliche Note.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 25 Minuten

Cranberry-Würzsoße

This simple sauce of cranberry, apple, and orange adds perfect color and sweetness to ham or turkey.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 10 Minuten

Erdbeer-Kokos-Agua-Fresca

Dieses erfrischende, fruchtige Kokoswasser sorgt für Abwechslung in Ihrem Saft-Alltag.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 10 Minuten

Barbecue-Glasur mit Aprikosen und Ancho-Chilis

Die perfekte Kombination aus süß und scharf! Diese Barbecue-Glasur passt hervorragend zu gegrillten Shrimps, Schweinefleisch oder Hühnchen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 25 Minuten

Hummus mit sonnengetrockneten Tomaten

Dieser kräftig-aromatische Hummus aus sonnengetrockneten Tomaten, Knoblauch und frischem Rosmarin ist der perfekte Begleiter für Gemüsesticks oder Weizenvollkorn-Cracker.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 10 Minuten

Crêpes

Besonders lecker schmecken die hauchdünnen Pfannkuchen mit einer Mischung aus Früchten und Frischkäse. Unser Erdbeerpüree passt ebenfalls prima dazu.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 21 Minuten

Apfelsaft

Mit dieser einfachen Technik erhalten Sie den besten Nährwert bei nur geringem Aufwand. Verwenden Sie für den besten Geschmack zwei oder noch mehr Apfelsorten.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 16 Minuten

Stieleis Rot-Weiß-Blau

Dieses Eis am Stiel ist mit seinen drei übereinander geschichteten Farben aus Erdbeer-Bananen-Mix, Vanille-Joghurt und Weintrauben ein echter Hingucker – und fruchtig-lecker noch dazu.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 6 Stunden 10 Minuten

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