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Rotes Pesto

In dieser Pesto-Variante werden statt des üblichen Grüngemüses schmackhafte Tomaten verwendet. Zu einem Nudelgericht oder einfach als Dip genießen.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

Schwarze Bohnen-Burger mit Sriracha-Aioli

Formen Sie kleinere Patties und servieren Sie sie auf Burger-Brötchen – tolle Appetithäppchen für jede Party!

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 30 Minuten

Rucola-Pesto

Diese vielseitige Soße passt nicht nur ganz klassisch zu Nudeln, sondern ebenso gut als Dip für Gemüsesticks. Zur Abwechslung können Sie statt Rucola auch anderes Grüngemüse verwenden: Basilikum, Möhrengrün, Spinat, ...

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Aioli

Aioli ist eine Knoblauchmayonnaise, die sich als Gemüsedip oder auch als Aufstrich für Sandwiches eignet.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 11 Minuten

Scharfer Senf

Ob als Brotaufstrich oder für ein Salatdressing mit Pfiff – der Vielseitigkeit dieses einfach zu Hause herstellbaren scharfen Senfes sind keine Grenzen gesetzt.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 6 Minuten

Grünkohl-Basilikum-Pesto

Diese kräftige Mischung aus Grünkohl und Basilikum passt perfekt zu jeder Art Pasta.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 6 Minuten

Petersilie-Spinat-Pesto

Spinat und Petersilie ersetzen in dieser geschmacksintensiven Variante des klassischen Pestos das Basilikum.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 15 Minuten

Kräuterpüree

Dieses Rezept lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten. Möchten Sie einem Gericht einen extra Frischekick verpassen, dann holen Sie einfach einen Würfel Kräuterpüree aus dem Gefrierfach und fügen Sie ihn hinzu – fertig!

Schwierigkeitsgrad: Simple | 10 Minutes

Marinara-Soße

Create your own simple marinara sauce to enjoy with chicken, fish and pasta.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 45 Minuten

Vegane saure Sahne aus Cashewnüssen

Diese vegane Alternative können Sie für Tacos, Suppen und vieles mehr anstelle von Sauerrahm verwenden.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Auberginen-Cannelloni mit Pinienkern-Romesco-Soße

Für diese vegane Variante eines Klassikers der italienischen Küche wird eine schmackhafte Mischung aus Quinoa und Gemüse in ofengebratene Auberginenscheiben eingerollt.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 30 Minuten

Topinambur-Creme

Topinambur, auch Jerusalem-Artischocke genannt, ergibt eine wunderbar cremige und leckere Suppe. Diese Suppe ist glutenfrei, vegetarisch und vegan und dazu äußerst schmackhaft.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 40 Minuten

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