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Thai-Kürbissuppe
Eine süße, leicht würzige Kürbissuppe als herbstlicher Warmmacher oder köstliche Vorspeise zum Festmahl. Mit gehacktem Koriander, gehackten Erdnüssen und Sauerrahm garniert servieren.
Birnen-Rosmarin-Smoothie
Rosmarin klingt nach einer seltsamen Zutat für einen Smoothie, aber er sorgt für ein wundervolles Aroma. Mit seinem hohen Anteil an Antioxydantien soll Rosmarin das Immunsystem fördern, die Durchblutung verbessern und das Gedächtnis stärken.
Sellerie-Kartoffelsuppe
In diesem Rezept wird die gesamte Selleriestange mitsamt Blättern verwendet und sorgt für einen intensiveren Sellerie-Geschmack.
Minestrone
Zaubern Sie diese beliebte italienische Suppe mit jeder beliebigen Kombination aus grünem Blattgemüse, anderen Gemüsesorten und Bohnen aus Ihrer Speisekammer. Unsere Variante besteht aus Mais, Zucchini, Karotten, Kichererbsen und Kidneybohnen.
Frühlingssuppe
Diese feine Suppe vereint all die aromatischsten Gemüsesorten des Frühlings und liefert den Geschmack der Saison in einer Schüssel.
Kürbissuppe
Die warme Süße von Paprika und Muskatnuss ergänzt die herzhafte Würze von Zwiebeln, Knoblauch und Cayennepfeffer und ergibt ein dekadentes, vollmundiges Püree.
Tortilla-Suppe
Diese Suppenbasis steckt voller Nährstoffe aus vielfältigen Gemüsesorten wie Sellerie, gelber Zucchini und Kohl. Weitere stückige Zutaten werden gegen Ende des Mixens hinzugegeben und sorgen für eine interessante Konsistenz.
Avocado-Bohnen-Suppe mit frischer Kräuterwürzsoße
Die frische Kräuterwürzsoße für diese aromatische kalte Suppe passt auch wunderbar zu Lammkoteletts oder Crostini.
Mais-Chowder
Die glatte Basis des Mais-Chowders macht der Vitamix, auf dem Herd zubereitetes Gemüse gibt ihm seine knusprige Konsistenz.
Eichelkürbissuppe mit Kurkuma
Dieses Rezept verbindet die positiven Eigenschaften von Hühnerbrühe, Eichelkürbis und Kurkuma mit dem Aroma und der Würze grüner Currypaste.
Winterliche Grüngemüse-Suppe
Grünkohl, Babyspinat und Zucchini vereinen sich mit angedünsteten Porree, Sellerie und Knoblauch zu einem herzhaften Geschmackserlebnis.