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Wassermelonen-Gazpacho

Koch Seamus Mullen kreiert eine neue Variante des Klassikers: Das süße, saftige Aroma der Wassermelone verleiht dem Gazpacho eine frische, sommerliche Note.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 25 Minuten

Cheddar-Erntesuppe

Dieses einfache Gericht bringt die Aromen des Herbstes zusammen. Ein frischer grüner Salat mit unserer einfachen Vinaigrette macht die Mahlzeit perfekt.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 20 Minuten

Lauch-Artischocken-Kartoffelsuppe

Eine schmackhafte Kombination aus Russet-Kartoffeln, Thymianzweigen und unserem Grünkohl-Pesto.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 30 Minuten

Tortilla-Suppe

Diese Suppenbasis steckt voller Nährstoffe aus vielfältigen Gemüsesorten wie Sellerie, gelber Zucchini und Kohl. Weitere stückige Zutaten werden gegen Ende des Mixens hinzugegeben und sorgen für eine interessante Konsistenz.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 22 Minuten

Schwarze-Bohnen-Suppe

Eine herzhafte Kichererbsensuppe mit schwarzen Bohnen und dem vollen Geschmack aus Paprika, Jalapeño, Schalotten und Knoblauch.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 15 Minuten

Apfel-Eichelkürbis-Suppe

Eine himmlische Herbstsuppe aus erntefrischen Äpfeln und Eichelkürbissen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 30 Minuten

Spargelcremesuppe

Die kräftige grüne Farbe des Spargelpürees macht die Suppe nicht nur zu einem Gaumen-, sondern auch zu einem reinen Augenschmaus.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 30 Minuten

Möhren-Curry-Suppe

Einen noch intensiveren Geschmack erhält diese herzhafte Suppe, wenn Sie die Möhren und Zwiebeln in etwas Öl anbraten.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 21 Minuten

Grünkohl-Lauch-Suppe

Diese geschmacksintensive Suppe hat eine wunderbare Konsistenz, da die Hälfte der Zutaten im Vitamix gemixt werden, während die andere auf dem Herd köchelt.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde

Ingwer-Karotten-Orangensuppe

Scharfer Ingwer, süße Möhre und frische Orange sorgen für die wundervolle Geschmacksvielfalt dieser Suppenkreation.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 21 Minuten

Brokkoli-Käsesuppe

Dieser käsige Klassiker ist in nur 6 Minuten zubereitet. Für eine festere Konsistenz über gedünsteten Brokkoli geben. Für eine dickere Textur mehr Brokkoli verwenden. 500 g Gemüse mit 3 Bechern Flüssigkeit ist für den Anfang ein gutes Mischungsverhältnis.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 15 Minuten

Sellerie-Kartoffelsuppe

In diesem Rezept wird die gesamte Selleriestange mitsamt Blättern verwendet und sorgt für einen intensiveren Sellerie-Geschmack.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 2 Minuten

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