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Heißer Kürbis-Kakao mit weißer Schokolade

Dieser heiße Kakao macht kalte Tage vor dem Kamin einfach perfekt. Auch mit weißer statt dunkler Schokolade ist er ein Genuss – ganz nach Ihrem Geschmack.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 11 Minuten

Eichelkürbissuppe mit Kurkuma

Dieses Rezept verbindet die positiven Eigenschaften von Hühnerbrühe, Eichelkürbis und Kurkuma mit dem Aroma und der Würze grüner Currypaste.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 15 Minuten

Kürbiskuchen-Ecken

Eine leichte Variation des typischen Kürbiskuchens, die aber mindestens genauso lecker ist.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene| 2 Stunden 30 Minuten

Schlagsahne

Zu Obst oder Kuchen kommt eine Portion frisch geschlagene Schlagsahne immer gut an. Sie können den klassischen Vanillegeschmack auch durch andere Aromen ersetzen oder ergänzen. Kaffeeweißer in verschiedenen Geschmacksrichtungen eignet sich übrigens ebenfalls hervorragend zur Verfeinerung.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Kürbissuppe

Die warme Süße von Paprika und Muskatnuss ergänzt die herzhafte Würze von Zwiebeln, Knoblauch und Cayennepfeffer und ergibt ein dekadentes, vollmundiges Püree.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 22 Minuten

Apfelknusper

Genau das Richtige für kühle Herbsttage. Je nach Jahreszeit eignen sich statt Äpfeln auch Birnen oder Pfirsiche.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 1 Stunde 15 Minuten

Homemade Pumpkin Purée

Statt Kürbis aus der Dose zu kaufen, machen Sie einfach Ihr eigenes Kürbispüree zu Hause in Ihrem Mixer.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 51 Minuten

Süßkartoffelsuppe

Die himmlische Kombination aus Apfel, Karotte und Zwiebel rundet diese reichhaltige Süßkartoffelsuppe perfekt ab.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde 11 Minuten

Kürbisgewürz

Eine Mischung aus Zimt, Ingwer, Muskat, Piment und Nelken für Weihnachtsgebäck oder festliche Smoothies.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Eichelkürbis-Frittata

Herbsttage. Herzhafte Hausmannskost. Ein leckeres Gericht für den Sonntagsbrunch oder Feierabend. Und dazu punktet diese Frittata auch noch mit viel Geschmack und toller Farbe.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde 40 Minuten

Kürbis-Bananen-Smoothie

Kürbis steckt voller wertvoller Nährstoffe und ist eine gesunde Smoothie-Zutat, die auch noch einen tollen Geschmack liefert. Wer braucht schon einen Pumpkin Spice Latte, wenn es diesen Smoothie gibt? Geben Sie einen Schuss gekühlten Espresso in den Smoothie, wenn Ihnen nach dem Latte-Erlebnis ist.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Salat mit gerösteter Rote Bete und grünen Bohnen

Dieser ausgewogene Salat mit leicht gerösteter Rote Bete, Ziegenkäse und knusprigen Kürbiskernen lockt mit überschwänglichem Biss und Geschmack. Eine winterliche Gewürz-Vinaigrette macht ihn zur perfekten Vorspeise.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 20 Minuten

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