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Geröstete Wurzelgemüsesuppe

Kalte Tage bieten sich an für eine Suppe, die die reiche Ernte des Winters gebührend zur Geltung bringt. Saisonale Gemüse wie Rüben, Karotten und Sellerie ergeben gemeinsam mit unserer winterlichen Gewürzmischung eine warme, sättigende Mahlzeit.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 35 Minuten

Cheddar-Erntesuppe

Dieses einfache Gericht bringt die Aromen des Herbstes zusammen. Ein frischer grüner Salat mit unserer einfachen Vinaigrette macht die Mahlzeit perfekt.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 20 Minuten

Butternusskürbis-Suppe

Eine rustikale Suppe mit cremigem Butternusskürbis, frischem Gemüse und wärmendem Zimtaroma.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 26 Minuten

Schwarze-Bohnen-Suppe

Eine herzhafte Kichererbsensuppe mit schwarzen Bohnen und dem vollen Geschmack aus Paprika, Jalapeño, Schalotten und Knoblauch.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 15 Minuten

Apfel-Eichelkürbis-Suppe

Eine himmlische Herbstsuppe aus erntefrischen Äpfeln und Eichelkürbissen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 30 Minuten

Brokkoli-Käsesuppe

Dieser käsige Klassiker ist in nur 6 Minuten zubereitet. Für eine festere Konsistenz über gedünsteten Brokkoli geben. Für eine dickere Textur mehr Brokkoli verwenden. 500 g Gemüse mit 3 Bechern Flüssigkeit ist für den Anfang ein gutes Mischungsverhältnis.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 15 Minuten

Eichelkürbissuppe

Ahornsirup, Muskat und gemahlener Zimt verleihen dieser klassischen Herbstsuppe einen (vor-)weihnachtlichen Touch. Noch festlicher wirkt das Ganze garniert mit gerösteten Kürbiskernen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 15 Minuten

Süßkartoffelsuppe

Die himmlische Kombination aus Apfel, Karotte und Zwiebel rundet diese reichhaltige Süßkartoffelsuppe perfekt ab.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde 11 Minuten

Eichelkürbissuppe mit Kurkuma

Dieses Rezept verbindet die positiven Eigenschaften von Hühnerbrühe, Eichelkürbis und Kurkuma mit dem Aroma und der Würze grüner Currypaste.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 15 Minuten

Kürbissuppe

Die warme Süße von Paprika und Muskatnuss ergänzt die herzhafte Würze von Zwiebeln, Knoblauch und Cayennepfeffer und ergibt ein dekadentes, vollmundiges Püree.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 22 Minuten

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