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Aioli mit gereiftem Balsamico

Es gibt Dinge, die werden mit dem Alter immer besser: Wein, Leder oder Cheddar-Käse zum Beispiel. Balsamico gehört auch dazu. In dieser Variante des klassischen Aioli kann er sein Aroma voll entfalten und macht es zu einem köstlichen Dip zu frischem Gemüse.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 10 Minuten

Schwarze-Bohnen-Suppe

Eine herzhafte Kichererbsensuppe mit schwarzen Bohnen und dem vollen Geschmack aus Paprika, Jalapeño, Schalotten und Knoblauch.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 22 Minuten

Kürbis-Bananen-Smoothie

Kürbis steckt voller wertvoller Nährstoffe und ist eine gesunde Smoothie-Zutat, die auch noch einen tollen Geschmack liefert. Wer braucht schon einen Pumpkin Spice Latte, wenn es diesen Smoothie gibt? Geben Sie einen Schuss gekühlten Espresso in den Smoothie, wenn Ihnen nach dem Latte-Erlebnis ist.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 5 Minuten

Gerösteter Rosenkohl mit Zitronen-Thymian-Soße

Mit dieser schmackhaften Beilage lassen sich auch überzeugte Rosenkohlmuffel bekehren.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 25 Minuten

Geröstete Wurzelgemüsesuppe

Kalte Tage bieten sich an für eine Suppe, die die reiche Ernte des Winters gebührend zur Geltung bringt. Saisonale Gemüse wie Rüben, Karotten und Sellerie ergeben gemeinsam mit unserer winterlichen Gewürzmischung eine warme, sättigende Mahlzeit.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 35 Minuten

Warmer Apfel-Ingwer-Smoothie

Eine wärmende Mischung aus Apfelsaft, Äpfeln, Zitronenschale, frischem Ingwer und winterlichen Gewürzen.

Schwierigkeitsgrad: Einfach | 12 Minuten

Sauerteig-Pistazien-Aprikosenfüllung

Eine einzigartige Variante der traditionellen Füllung, perfekt für Truthahn oder Hähnchen.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 45 Minuten

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