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Grünkohl-Lauch-Suppe

Diese geschmacksintensive Suppe hat eine wunderbare Konsistenz, da die Hälfte der Zutaten im Vitamix gemixt werden, während die andere auf dem Herd köchelt.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde

Schwarze-Bohnen-Suppe

Eine herzhafte Kichererbsensuppe mit schwarzen Bohnen und dem vollen Geschmack aus Paprika, Jalapeño, Schalotten und Knoblauch.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 15 Minuten

Toskanische Tomaten-Weiße-Bohnen-Suppe

Perfekt pürierte weiße Bohnen machen diese Suppe besonders cremig. Mit hausgemachten Croutons schmeckt die Suppe am besten.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 25 Minuten

Avocado-Bohnen-Suppe mit frischer Kräuterwürzsoße

Die frische Kräuterwürzsoße für diese aromatische kalte Suppe passt auch wunderbar zu Lammkoteletts oder Crostini.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 20 Minuten

Karotten-Ingwer-Suppe mit Tofu

Dieses seidige Püree hat eine leuchtend gelbe Farbe, Knoblauch und Ingwer geben ihm seinen herzhaften Geschmack.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 25 Minuten

Käse-Kartoffelsuppe mit Speck

Bereiten Sie größere Mengen dieser herzhaften Suppe zu und frieren Sie sie für schnelle Mahlzeiten in der Woche ein.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 15 Minuten

Sellerie-Kartoffelsuppe

In diesem Rezept wird die gesamte Selleriestange mitsamt Blättern verwendet und sorgt für einen intensiveren Sellerie-Geschmack.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 2 Minuten

Brokkoli-Käsesuppe

Dieser käsige Klassiker ist in nur 6 Minuten zubereitet. Für eine festere Konsistenz über gedünsteten Brokkoli geben. Für eine dickere Textur mehr Brokkoli verwenden. 500 g Gemüse mit 3 Bechern Flüssigkeit ist für den Anfang ein gutes Mischungsverhältnis.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 15 Minuten

Hühner-Kartoffel-Spinat-Suppe

Eine traditionelle Suppe mit der perfekten Mischung aus Cremigkeit und leckeren Stückchen. (Und eine köstliche Art der Weiterverwendung für den Rest der Hähnchenbrust von gestern Abend!)

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 20 Minuten

Kartoffel-Lauch-Bisque

Braten und köcheln Sie die Zutaten, bevor Sie diese heiße, herzhafte Bisque in Ihrem Vitamix-Mixer vollenden.

Schwierigkeitsgrad: Mittel | 1 Stunde 30 Minuten

Karotten-Miso-Suppe mit Wasabierbsen

Diese Suppe mit Jasmin-Reis, Kombu und weißer Miso-Paste ist von Asien inspiriert.

Schwierigkeitsgrad: Für Fortgeschrittene | 46 Minuten

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