Eine Schüssel Eichelkürbissuppe

Mein Vitamix 30

WOCHE 2: SUPPEN & SNACKS

Mittagessen ist fertig

Wenn Sie das Mittagessen schnell auf den Tisch bringen müssen, aber nicht auf Geschmack oder Nährstoffe verzichten möchten, können Sie mit Suppe nichts falsch machen. Und mit Vitamix können Sie in etwa sechs Minuten von frischen Zutaten zu heißer, dampfender Suppe wechseln – ohne den Herd einzuschalten. Vitamix-Mixer sind so leistungsstark, dass die Reibung der Klingen die Suppe auf die perfekte Serviertemperatur erhitzt.

Wir bieten auch eine Reihe von Rezepten für Dips, Aufstriche und Nussbutter. Halten Sie Ihren Stampfer griffbereit, wenn Sie dickere Mischungen zubereiten – er hilft, die Zutaten in der Nähe der Klingen zu halten.

AUSGEWÄHLTE ESSEN

Nicht mit vielen Mixern ist es möglich, eine Suppe ohne Herd aufzuwärmen oder Mandeln in streichbare Mandelbutter zu verwandeln. Mit Vitamix ist ein hausgemachtes Mittagessen voller natürlicher Zutaten jedoch im Handumdrehen zubereitet.

 

Die Basis eines Vitamix-Mixers

Vitamix-Tipp: Auf hoher Stufe mixen

Egal, ob Sie Smoothies, Suppen oder sogar dickere Mischungen wie Hummus oder Nussbutter zubereiten, Sie erzielen fast immer die besten Ergebnisse, wenn Sie den Mixer niedrig starten und schnell hochfahren.

EMPFOHLENE REZEPTE

Vitamix kann weit mehr als nur Smoothies zubereiten. Probieren Sie einige der Rezepte unten aus und Sie werden sehen, wie ein Mixer zum Mittelpunkt bei der Zubereitung Ihres Mittagessens werden kann.

Suppen

Ahornsirup, Muskat und gemahlener Zimt verleihen dieser klassischen Herbstsuppe einen (vor-)weihnachtlichen Touch. Noch festlicher wirkt das Ganze garniert mit gerösteten Kürbiskernen.

Verwandeln Sie rohe Zutaten in weniger als 10 Minuten von Anfang bis Ende in eine kochend heiße Suppe.

Servieren Sie diese traditionelle eisgekühlte Suppe zur Abwechslung auf Gurken- und Tomatenstückchen.

Diese Suppenbasis steckt voller Nährstoffe aus vielfältigen Gemüsesorten wie Sellerie, gelber Zucchini und Kohl. Weitere stückige Zutaten werden gegen Ende des Mixens hinzugegeben und sorgen für eine interessante Konsistenz.

Dips & Humus

Diese süße Salsa mit fruchtigen Stückchen eignet sich als Vorspeise oder Beilage zu Hähnchenfleisch.

Eine klassische Tomatenmischung, die Sie in Minutenschnelle für spontane Partys und hungrige Teenager zaubern können.

Hummus lässt sich mit scharfer Soße ideal aufpeppen. Dabei müssen Sie nur bedenken, dass die Schärfe im Vitamix noch intensiviert wird.

Unsere Version dieses nahöstlichen Dips enthält Kichererbsen, Knoblauch und rohe Sesamsamen. Traditionell wird er mit Fladenbrot serviert, doch Cracker und Tortillachips sind genauso lecker.

Nussbutter

Ein herzhafter Aufstrich aus rohen, gerösteten oder gesalzenen Mandeln, der auch als Fruchtdip köstlich ist.

Dieser klassische Brotaufstrich enthält nur eine Zutat – Erdnüsse.

Eine gemischte Nussbutter aus Erdnüssen und Cashewnüssen, die Sandwiches, Soßen und Fondues einen einmaligen Geschmack verleiht.

Glatt oder mit Stückchen: Die Konsistenz dieser Creme aus Erdnüssen, Pekannüssen und Mandeln lässt sich nach Belieben variieren. Besonders lecker auf Vollkorntoast.

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