Crêpes mit Beeren und Schlagsahne

Mein Vitamix 30

WOCHE 4: Vollständige Mahlzeitenplanung

Tischlein deck' dich

Die Techniken, die wir bisher gelernt haben, kommen diese Woche alle zusammen – wir zeigen Ihnen, wie Sie mit einem Vitamix-Mixer eine ganze Mahlzeit zubereiten und nicht viel mehr. Diese Rezepte sind nicht nur einfach zuzubereiten, die meisten gehen auch schneller als herkömmliche Zubereitungen, sodass Sie weniger Zeit in der Küche und mehr Zeit mit Familie und Freunden verbringen.

Wir gehen auch über den Standard-Mixbehälter hinaus und zeigen Ihnen, was Sie mit nur ein paar Zubehörteilen machen können. Der Aer™-Behälter ist perfekt für durcheinandergebrachte Cocktails, kalten Milchschaum für Cold-Brew-Kaffee und Emulsionen wie Sauce Hollandaise oder Vinaigrette. Mixbecher und -schalen sind ebenso vielseitig und können für Einzelportionsmischungen, das Mahlen von Gewürzen oder Smoothies für unterwegs verwendet werden.

Ausgewählte isst

Gönnen Sie Ihrem Handgelenk eine Pause vom Hacken, Würfeln und Teigmischen und lassen Sie Vitamix die Arbeit erledigen. Außerdem erfahren Sie, wie Sie ein schnelles Vollwert-Sorbet oder ein gefrorenes Dessert zubereiten, wenn der Heißhunger auf Eis zuschlägt.

 

Ein Vitamix Mixer gefüllt mit Milch, Grünkohl, Obst und Beeren

Vitamix-Tipp: Mixen mit vollem Behälter

Sie kochen für eine ganze Kompanie? Vitamix-Mixer haben genug Leistung, um einen vollen Behälter mit Zutaten zu zerkleinern. Wenn sich die Zutaten nach unten absetzen, können Sie bei laufendem Gerät über die Verschlusskappe weitere Zutaten hinzugeben.

Empfohlene Rezepte

Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit mehrgängigen Menüs, die fast ausschließlich mit einem Vitamix-Mixer zubereitet werden – und holen Sie mit Rezepten, die andere Behälter verwenden, mehr aus Ihrem Gerät heraus.

So gelingt die perfekte Dinnerparty

Bereiten Sie eine leckere vegane Feta-Alternative mit Cashewkernen, getrockneten Kräutern und weiteren einfachen Zutaten zu.

Formen Sie kleinere Patties und servieren Sie sie auf Burger-Brötchen – tolle Appetithäppchen für jede Party!

Mit einer Mischung aus drei Käsesorten, Spinat und Artischocken stellt dieses cremige Fondue eine interessante Variation Ihres Lieblingsdips aus dem Restaurant dar.

Eine frische Himbeere unten im Glas verleiht diesem erfrischenden Cocktail aus Zitronen und Limetten eine tolle Farbe und genau die richtige Portion Süße.

Zeit für Brunch

Açaí und Matcha-Grüntee bieten viele gesundheitliche Vorteile, und Apfelsaft, Blaubeeren und Bananen runden das Aroma ab.

Besonders lecker schmecken die hauchdünnen Pfannkuchen mit einer Mischung aus Früchten und Frischkäse. Unser Erdbeerpüree passt ebenfalls prima dazu.

Süß und saftig: So macht das Frühstück Spaß.

Samtiges Pfirsichpüree bildet die Basis für diesen festlichen italienischen Champagner-Cocktail.

Rezepte für Mixbecher und -schüsseln

Eine Mischung aus Zimt, Ingwer, Muskat, Piment und Nelken für Weihnachtsgebäck oder festliche Smoothies.

Mit dieser süß-würzigen Mischung gelingt jamaikanisches Jerk Chicken perfekt. Lassen Sie die Aromen vor der Weiterverarbeitung 10–15 Minuten lang in das Fleisch einziehen.

Vitamix – Mixer für den Haushalt und fürs Gewerbe

Dieses leichte Dressing schmeckt lecker zu Grüngemüse mit Mandarinen und Asia-Nudeln. Es eignet sich auch ideal als Marinade für Hühnchen.

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