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Avocado-Tahini-Aufstrich

Himmlisch cremig, höllisch rauchig und herrlich frisch – mit den Aromen von Avocado, Kreuzkümmel, Zitrone und Koriander hat dieser Dip absolut das Zeug zum Partystar. Dazu passen Gemüsechips oder Fladenbrot.
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Eingereicht von:

Eigenschaften: Glutenfrei , keto , Cholesterinarm , natriumarm, , Ohne Zuckerzusatz , Schwangerschaft , Vegan , Vegetarisch , Vitamix Whole Food Differentiated Approved

Ergibt:

1 l (36 Portionen)

Gesamtzeitbedarf:

10 Minuten

Drucken:

215,9 x 279,4 mm

Schwierigkeitsgrad:

Einfach

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Rezeptbuch

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Einfach

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Zutaten

  • 450 g (3) Avocados, geschält, entsteint
  • 240 ml (1 Tasse) Wasser
  • 90 ml frischer Zitronensaft
  • 300 ml (1⅓ Tassen) hausgemachte Tahinisoße
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 10 g (½ Tasse) frische Korianderblätter
  • 2 Teelöffel Meersalz, optional

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung starten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 30 Sekunden lang mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.

Zutaten

  • 450 g (3) Avocados, geschält, entsteint
  • 240 ml (1 Tasse) Wasser
  • 90 ml frischer Zitronensaft
  • 300 ml (1⅓ Tassen) hausgemachte Tahinisoße
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 10 g (½ Tasse) frische Korianderblätter, dicht festgedrückt
  • 2 Teelöffel Meersalz, optional

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung starten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 30 Sekunden lang mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.

Zutaten

  • 450 g (3) Avocados, geschält, entsteint
  • 240 ml (1 Tasse) Wasser
  • 300 ml (1⅓ Tassen) hausgemachte Tahinisoße
  • 2 Teelöffel Kreuzkümmel, gemahlen
  • 10 g (½ Tasse) frische Korianderblätter
  • 2 Teelöffel Meersalz, optional

Zubereitung

  1. Geben Sie alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter und verschließen Sie diesen mit dem Deckel.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung starten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 30 Sekunden lang mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.