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Smoothie-Bowl mit Brombeeren und Roter Beete

In dieser leckeren Smoothie-Bowl steckt eine geballte Ladung Antioxidantien – das perfekte Rezept für einen gesunden Start in den Tag! Die Chiasamen liefern zusätzlich wertvolle Proteine. Garnieren Sie die Bowl mit Ihren Lieblings-Toppings.

Blackberry Beet Smoothie Bowl 470 x440.jpg

Zutaten

  • 120 g (1/2 Tasse) Mandeljoghurt oder Joghurt nach Wahl
  • 290 g (2 Tassen) Brombeeren
  • 110 g (1) Rote Bete, gegart
  • 30 g (1 Tasse) frischer Spinat
  • 120 g (1 Tasse) gefrorene Pfirsichscheiben
  • 120 g (1 Tasse) gefrorene Mangostücke
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • 1 Esslöffel Honig, optional

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und Deckel verschließen.
  2. Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 45 Sekunden lang mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
  3. In eine Schale geben und nach Belieben garnieren. Uns schmecken zu diesem Gericht besonders geröstete Kokosnuss, Mandelblättchen und frische Brombeeren!

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