Smoothie-Bowl mit Brombeeren und Roter Beete
In dieser leckeren Smoothie-Bowl steckt eine geballte Ladung Antioxidantien – das perfekte Rezept für einen gesunden Start in den Tag! Die Chiasamen liefern zusätzlich wertvolle Proteine. Garnieren Sie die Bowl mit Ihren Lieblings-Toppings.
Zutaten
- 120 g (1/2 Tasse) Mandeljoghurt oder Joghurt nach Wahl
- 290 g (2 Tassen) Brombeeren
- 110 g (1) Rote Bete, gegart
- 30 g (1 Tasse) frischer Spinat
- 120 g (1 Tasse) gefrorene Pfirsichscheiben
- 120 g (1 Tasse) gefrorene Mangostücke
- 2 Esslöffel Chiasamen
- 1 Esslöffel Honig, optional
Zubereitung
- Alle Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Vitamix-Behälter geben und Deckel verschließen.
- Mixer auf niedrigster Geschwindigkeitseinstellung einschalten und schnell bis zur höchsten Stufe erhöhen. 45 Sekunden lang mixen, dabei die Zutaten mithilfe des Stößels in Richtung der Klingen schieben.
- In eine Schale geben und nach Belieben garnieren. Uns schmecken zu diesem Gericht besonders geröstete Kokosnuss, Mandelblättchen und frische Brombeeren!
Nährwertangaben
| Portionsgröße | 323 g (1 Tasse) |
| Angaben pro Portion | |
| Kalorien | 220 |
| Fettgehalt | 3,5 g |
| Salz | 35 mg |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| Ballaststoffe | 10 g |
| Zucker | 30 g |
| Eiweiß | 4 g |
