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Champurrado

Diese sämige heiße Schokolade ist ein wunderbarer winterlicher Warmmacher. Nach Geschmack können Sie sie mit einer Prise Zimt oder Cayennepfeffer verfeinern.

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Zutaten

  • 40 g (¼ cup) masa harina
  • 840 ml (3½ cup) room temperature water
  • 720 ml (3 cups) milk, room temperature
  • ¼ Teelöffel Salz, optional
  • 90 g (3 ounces) abuelita chocolate

Zubereitung

  1. In a small mixing bowl, combine the masa harina with ½ cup (120 ml) water, and whisk to combine.
  2. Alle Zutaten (einschließlich der Masa-Paste) in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  3. Select the hot soup program and allow the program to run to completion or select Variable 1 and start the machine, quickly increase to Variable 10 and blend for 5 minutes and 45 seconds.
  4. Heiß servieren.

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