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Apfelmus

Dieses einfache Rezept macht aus gedünsteten Äpfeln entweder glatt pürierte Babynahrung oder Apfelkompott mit Stückchen. Durch die Auswahl der Geschwindigkeitsstufe und Dauer des Mixvorgangs können Sie bestimmen, wie stückig die Mischung werden soll.

Apfelmus

Zutaten

  • 4 Apfel, entkernt, vom Stielansatz befreit und gedünstet

Zubereitung

  1. Äpfel in den Behälter des Vitamix geben und Deckel verschließen.
  2. Wählen Sie Einstellung 1 aus.
  3. Gerät einschalten und die Geschwindigkeit allmählich bis auf Stufe 4 oder 5 erhöhen.
  4. 30–35 Sekunden lang zu einem Püree mixen. Geschwindigkeit nach Bedarf erhöhen, um die gewünschte Konsistenz zu erzielen.

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